Bonjour !

Je sors un peu de ma retraite pour aider les initiatives de Catherine Frémont, Karin Sidler et Yohann Leforestier, qui regroupent des commandes de vin des Cévennes du domaine Lapierre. Je les remercie de cette fidélité au principe de partage qu'actualisent ces achats groupés. Yohann a fait le plein de commandes. Karin et Catherine ont commencé à en recueillir et la date limite de réception des commandes accompagnées de leur règlement est le 2 juin. D'ailleurs je note avec plaisir que l'AMAP locale relaie cette initiative. Donc, pour les Hérouvillais, joindre Marc Lecolley,105, impasse du Hamel, 14200 Hérouville. Tél : 06 33 77 20 20.

Je précise ne pas avoir goûté les vins proposés à la vente cette année. J'ai cessé toutes activités bachiques et je ne bois d'ailleurs plus les vins de ce domaine, trop alcoolisés pour moi (ce pour des raisons de santé). Tout ce que j'en peux dire c'est que si nous ne fûmes pas déçus par le passé nous ne saurions préjuger de l'avenir. A bon entendeur, salut !

Voici les vins en question, vendus par cartons de six (on ne panache pas). Tous sont labellisés IGP Cévennes. Les prix sont franco pour un carton.

ROUGES  : Quiétude Merlot 2017 sans sulfites ajoutés, 14° alcool, 23 €. Quiétude Grenache 2017 12, 5° d'alcool (sulfité) et 21 € le carton de six. Ataraxie Merlot 2017 sans sulfites ajoutés, 14° d'alcool et 27 € le carton.

ROSéS : - Syrah 2017, 13° d'alcool, 23 € - Cinsault 2016, 11,5°, 21 € - Cinsault 2017, 11,5 d'alcool  et 21 € le carton.

BLANCS : Quiétude Grenache 2016, 14° d'alcool et 24 € le carton - Quiétude Grenache 2017, 14° d'alcool et également 24 € le carton - Allégresse (Gewurztraminer) 2017, 12,6° d'alcool et 27 € le carton. 

Tous les vins sont levurés avec des levures homologuées par Nature et Progrès. Seuls deux rouges sont sans sulfites ajoutés. Enfin, vos commandes doivent être expédiées pour le 2 juin date de rigueur, accompagnées de votre chèque de règlement à l'ordre du domaine Lapierre. La règle ne change pas : pas de règlement, pas de vin !

La distribution du vin aura lieu les vendredi 22 et samedi 23 juin.

Pour l'agglomération de Caen, commander via  Catherine et Bruno Frémont  Hameau de Roncheville   14860 Bavent  02 31 78 84 22 et aussi    07 82 66 70 41 (mais pour Hérouville, voir plus haut).