• Restaurateurs beaunois

    La Côte de Beaune est ma petite patrie, je vais donc le plus souvent possible en Bourgogne et j'ai dû visiter plus de quarante fois l'Hôtel-Dieu de Beaune ! En face, je vous recommande l'Athenaeum de la vigne et du vin, librairie fantastique : tous les livres sur la vigne et le vin sont là...

    Quand je dois manger au restaurant à Beaune, je pense aussitôt au restaurant japonais Bissoh. C'est un lieu extraordinaire, tenu par un couple tout aussi extraordinaires et on y mange une cuisine inventive, délicate... enfin, la carte des vins est à la hauteur, ce qui est rare ! Le menu express du midi est tout à fait sympathique...

    Restaurant Bissoh, 1a, rue du faubourg St Jacques 21200 BEAUNE

    Télephone : 03 80 24 99 50