BIS REPETITA

CE 28 OCTOBRE,  TERMINé !

PAGE BONNE POUR LES ARCHIVES !

Bonjour,

suite à de nombreuses demandes, assorties parfois de très amicaux reproches (!!!), je vous informe que je refais -exceptionnellement- un groupement d'achats de vin des Cévennes.  

Je rappelle que le vignoble est en culture biologique, que le vin rouge est vinifié sans sulfite ajouté. Le rosé est très faiblement sulfité (moins de 30 mg/l), ce qui est exceptionnel pour des rosés.  

Je rappelle encore que cette initiative n'a aucun caractère commercial. Seuls deux vins sont disponibles à la vente, le rosé de Syrah (18 euros le carton de six bouteilles) et le rouge Quiétude (cuvée Merlot, toujours à 20 euros le carton de six bouteilles). Le rouge Quiétude est moins complexe qu'Ataraxie mais tout aussi agréable : j'en ai fait mon vin de table. Le rosé de cépage Cinsault et le rouge Ataraxie 2010 sont épuisés.  

Attention, les prix donnés sont départ-cave et le franco de port n'est acquis qu'à partir de 80 cartons de six bouteilles. Une de mes relations s'inscrit déjà pour 16 cartons !!! Dans un premier temps, faites-moi connaître vos intentions de commandes et celles de vos amis. Au cas - probable - d'une commande inférieure à 80 cartons je téléphonerai au vigneron pour connaître le coût du transport à ajouter au prix du carton et je vous communiquerai alors le prix réel.

Date limite : pour me communiquer par courriel vos intentions de commandes (et celles de vos amis) : le 17 octobre au soir. Je téléphonerai au vigneron le lendemain matin, il consultera son transporteur et me donnera la réponse le soir même.

Le 19 octobre au soir, je communiquerai aux personnes désirant commander, le coût "livré franco" par carton. Vous aurez alors quelques jours pour m'envoyer votre chèque à l'ordre du vigneron (pas de commande sans règlement).  

D'autre part, je prépare l'offre des vins d'Alsace : il n'y aura pas d'autre groupement d'achat de vins d'Alsace cette année. La commande groupée de Morgon est retardée.

  Enfin, je construis ligne à ligne ce blog dédié au vin, à sa connaissance et son partage dans la convivialité. Je vous en informerai bientôt. Il y aura désormais, dix fois par an et à mon domicile, une réunion de dégustation et sélection de vins authentiques (voir le site -bientôt actualisé- www.vin-authentique.net),  

Ceci est possible grâce à l'aide bénévole de quelques professionnels du vin que je remercie de tout coeur. Pour l'instant, tout ceci est informel. Quand le besoin s'en fera sentir, une association sans but lucratif sera créée.  

TRINK !  

Pierre Paillard